Vantagens:
Alto poder fermentativo.
Crescimento rápido da massa.
Tem a capacidade de conferir aroma e sabor aos pães doces, tornando-os especiais.
Miolo do pão mais uniforme.
Informações Técnicas:
Aparência
Cor branco-pérola e odor característico.
Conservação:
Manter o produto em local com refrigeração entre 2° e 7°C e ao abrigo de luz.
Empilhamento máximo de 5 caixas, colocando-as em estrados para facilitar a refrigeração.
Prazo de Validade:
O produto tem validade de 45 dias, desde que conservado em condições adequadas.
Após aberto consumir no menor prazo possível.
