Vantagens
Alto poder fermentativo. Crescimento rápido da massa. Tem a capacidade de conferir aroma e sabor aos pães doces, tornando-os especiais. Miolo do pão mais uniforme.
Informações Técnicas
Aparência
Cor branco-pérola e odor característico.
Conservação
Manter o produto em local com refrigeração entre 2° e 7°C e ao abrigo de luz. Empilhamento máximo de 5 caixas, colocando-as em estrados para facilitar a refrigeração.
Prazo de Validade
O produto tem validade de 45 dias, desde que conservado em condições adequadas. Após aberto consumir no menor prazo possível.
